carbohydrateslunchdinner.se

Koll på kolhydrater

i lunch och middag

Pedagogiskt bildMATerial

för dig som ger råd om

hälsofrämjande matvanor >>

Hem
bildMATerial Kontakt

Kolhydraträkning vid diabetes

Hur mycket kolhydrater innehåller lunchen/middagen?

Gram kolhydrater per livsmedelsportion Färdigrätter och snabbmat längst ner på sidan!

1. Potatis/ ris/ pasta....

      35 g (12 g/st)

3 st, 225 g kokt potatis

      35 g

½ dl potatismos

      20 g

2^_1/4 dl rotmos

     17g

11/4 dl potatismos

       40 g

3½ dl pommes frites

        50 g

3 dl kokt spagetti

4 dl kokta makaroner

     45 g

2-2½ dl kokt ris

    20 g

1 dl kokt ris



      30 g

drygt 1½ dl kokt matvete

1½ dl kokt matkorn

     30 g

drygt 1½ dl kokt bulgur

drygt 2½ dl kokt couscous

knappt 2 dl kokt quinnoa

... bröd

Kolhydratmängden i mjukt bröd är ofta omkring hälften av brödets vikt.

17 g

Lingongrova

8 g

knäckebröd

  0 g

Matfett

     25 g

40g hembakat bröd

     13 g

½ fralla

glutenfritt bröd

17 g

2. Kött/ fisk/ vegetariskt....

innehåller oftast obetydliga mängder kolhydrater

     0 g

Fläsk-/nötkött

      0 g

Kycklingkött

      6 g

125 g quorn

        0 g

Grillad kyckling

      0 g

        Fisk

      0 g

         ägg

     2 g

100 g=1 dl Keso

0 g

100 g mozzarella

  0 g

Dessertost

      0 g

       Bacon

        10 g

   60 g= 6 sillbitar

         4 g

         90 g korv

          6 g

     100 g pannbiff



           8 g

   150 g=10 köttbullar

       7 g

200 g=2 dl köttfärssås

     20 g

125 g fiskpinnar

              6 g

      150 g=6 sk falukorv

       12 g

250 g=3 dl kött-/fiskgryta

       14 g

250 g=3 dl veg gryta m quorn

      7 g

50 g=drygt ½ dl bönor

       30 g

150 g=2 sk blodpudding

...tillbehör

3 g

3/4 dl brunsås

0 g

1 msk olja/vatten/vinäger

    6 g

3/4 dl vit sås

   1 g

3/4 dl bearnaisesås

   4 g

1 msk ketchup

7 g

1 msk lingonsylt

1 g

1 msk osockrad sylt

3. Grönsaker...

De flesta grönsaker innehåller försumbara mängder kolhydrater.

   1 g

50 g broccoli

     2 g

50 g blomkål



       3 g

50 g=1 dl pizzasallad

     2 g

   50 g sallad

     4 g

100 g tomat

       3 g

50 g=knappt 1 dl ärter

     10 g

50 g=knappt 1 dl majs

        4 g

50 g=1 liten morot

   2 g

50 g=½ paprika

     3 g

90 g=½ avokado

      7 g

50 g=drygt ½ dl bönor

     27 g

½ burk= 210 g vita bönor i tomat

     60 g

250 g=2½ dl bruna bönor

<1 g

25 g oliver

3 g

25 g = 1/2 dl nötter

...frukt och bär

(Mängder är inkl avfall; mängden kolhydrater gäller ätlig del.)

     10 g

200 g melon

=150 g utan skal

    10 g

65 g=10 st vindruvor

     15 g

140 g nektarin

   7 g

    kiwi

   5 g

clementin

      20 g

150 banan

    10 g

1/4 l jordgubbar

       20 g

200 g päron

     20 g

175 g äpple

   10 g

½ apelsin

4. Dryck

10 g

2½ dl öl



5 g

2 dl lättdryck/lingon

25 g

2 dl saft

   10 g

2 dl mjölk



  0 g

brännvin/konjak

1 g

1½ dl rödvin



    0 g

vatten

mineralvatten

    20 g

2 dl juice

Snabbmat, färdigrätter

20 g

3 dl ärtsoppa

30 g

3 dl linssoppa

10 g

Soppa, redd, 3 dl

25 g

Fiskgratäng

1/2 förp./300 g

35 g

Paj,

typ ost/skink-

220 g

40 g

Big Mac

33 g

Mac Feast

60 g

Happy Meal

Chicken McNuggets

inkl lättmjölk

30 g

Kebab, liten

15 g

korv m bröd, 50 g+ 30 g

25 g

med glutenfritt bröd (35 g)

55 g

Falafel, 325 g

30 g

Pizzaslice, 125 g

125 g

hel pizza (från pizzeria)

3 g

pizzsasallad

50 g/1 dl

40 g

Sushi, 240 g = 8 bitar

90 g

Fylld baguette, 300 g

40 g